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今日の北海道(札幌)はれ☀/くもり☁
日中の予想最高気温 19℃
なんだかね、ここ最近肌寒い日が続いてる北海道。
もうまもなく7月ですよね!?なのに・・・夏がやってくる気配がないのよ(; ・`д・´)晴れろー!暖かくなれー!
それでなくても、北海道の夏はあっという間なのにさ・・・これじゃ、今年の夏はいつも以上にちょぴっとしかなくなりそうだよォ(-_-;)ウーン。
では、気を取り直して!
【前日の下準備(=前じゅん)de 簡単・楽ちん・速攻!】
働くママのスピードごはん!スタート!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170627/11/s4-s4/96/c4/j/o1536086413969750413.jpg?caw=800)
前じゅん(↑)から出来上がった夕食(↓)はこんな感じ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170627/11/s4-s4/5c/80/j/o1536086413969750417.jpg?caw=800)
【我が家の食卓~夕食(^^♪~】
●主 食:ご飯(北海道米ふっくりんこ)
●汁 物:しじみと葱の味噌汁
●主 菜:ヒレカツ・にんにくバター醤油
千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト添え
●副 菜:ポテトサラダ
●副々菜:ゴマ風味のもずく奴
●その他:リンゴ
【献立のワンポイントメモ】
●献立構成: 「主食×汁物×主菜×副菜×副々菜×その他」 の一般的な組合せの献立!
●久々に揚げ物したぁ~!って言っても、ちょっとした工夫でお手軽に出来る、揚げない、揚げ物。サクサクのヒレカツに、ひと手間加え、手作りソースを添えました。
ウッメー―――!てさ、大好評♪ っていうか、基本男の子ってのは、肉好きだよね。
●ウチのポテトサラダは、マヨネーズだけじゃないんだ。隠し味に、ちょこっと醤油やはちみつ入れて、これがまた、本と美味しいサラダが出来あがっちゃうんだよネぇ!
肉に負けないくらい芋好きの息子は、もうWで大喜び♪ がっつく勢いはんぱない・・・。
●味噌汁にしじみ・・・冷奴にもずく・・・サラダにゴマパラパラ・・・。
ビタミン、ミネラル摂取もちょこっとづつ意識して。ちょこっとの意識、ちょこっとの積み重ねが大事だからね!
そして・・・
●前日の下準備(=前じゅん)の「詳細」。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170627/11/s4-s4/42/c0/j/o1536086413969750421.jpg?caw=800)
①ヒレカツ
●豚ヒレ肉(パン粉付けまで完了)●添え物野菜(準備) ⇒ 当日揚げる(焼く)だけ
②ポテトサラダ
●じゃが芋(切ってゆでておく)●胡瓜・魚肉ソーセージ(切っておく)⇒ 当日和えるだけ
③ゴマ風味のもずく奴
●豆腐(切っておく)●もずく(調味料を合わせておく) ⇒ 当日、のせるだけ
④その他
●味噌汁(味噌を入れる手前まで作っておく) ⇒ 当日、味噌をとくだけ。
●果物(準備) ⇒ 当日、切るだけ。
前日の下準備で、帰宅後目標30分以内!
あっという間に完成の栄養満点スピードおうちごはん!
腹ペコBoysも大満足!
そんな・・・
【我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ 】
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170627/11/s4-s4/a9/da/j/o1600230113969750437.jpg?caw=800)
【本日のメニュー ~成長期の息子に必要な栄養素まとめ~】
●炭水化物(糖質)…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、フルーツから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・豚肉、魚肉ソーセージ、豆腐から
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉、豆腐から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・・・・
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・野菜(特にじゃが芋、きゃべつ、ミニトマトに多い)、フルーツから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ごま、豆腐、もずく、味噌(微量)から
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・しじみ、豆腐、味噌(微量)から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね!
それでは、今日も!
皆様にとって、笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/
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★ お話Time ★ ~お時間のある方はこちらもぜひ~
【レシピブログ~くらしのアンテナ~】
日頃、お世話になっているレシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーにレシピを掲載して頂きました(^^♪ 感謝、感謝。
<掲載レシピ>
【フレンチトーストdeわんぱくサンド】
<掲載記事>
何をはさんでみよう?「フレンチトーストサンド」で満足度2割増し!
良かったらのぞいてみてくださいね♪
最後に・・・
★☆★ 今日のレシピ ★☆★
<ヒレカツ・にんにくバター醤油>
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170626/14/s4-s4/fd/01/j/o1536086413969127920.jpg?caw=800)
~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です! お越し頂きありがとうございます_(._.)_ …
<ゴマ風味のもずく奴>
<ポテトサラダ>
良かったら作ってみて下さいね
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