~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日の北海道(札幌)
日中の予想最高気温 13℃
あらら・・・肌寒い1日になりそう(^^;
さて!先日の 【母の日】
母にはお花を!
そして、我が家の息子にとっては、一応私も母ですが・・・
男の子ってそっけないわね(;゚Д゚)チーン
あ・・・うちの息子だけかな????
★☆★ 我が家の食卓~休日ランチ~ ★☆★
●主 食: キーマカレーサンド
●汁 物: コーンスープ
●副々菜: ゆで卵サラダ仕立て、ブロッコリー
●その他: イチゴフルーチェ
今日もリメイク料理!
キーマカレーをレシピの倍量で作って・・・
半分を、冷凍保存。
休みの前の日に解凍して・・・
HBまかせのパン焼いて・・・
休日はのんびりしたいので
なるべく手間かけたくな~い!
そんな時にも便利なリメイク料理
パンに挟むだけの簡単キーマカレーサンド
これ、ホンット美味しい~
息子にとっても喜ばれました ウッマーイ!
【献立のワンメモ】
●献立構成: 主食+汁物+副々菜+その他
休日のランチメニューには十分かな!
食パンに、ひき肉たーっぷりのキーマカレーとチーズ、レタス
を挟み、主食+主菜合体タイプの献立!
ボリュームがあるのでちょこっとおかず。
●コーンスープ&フルーチェにたっぷりの牛乳を使用し
カルシウム摂取!
★☆★ 我が家の食卓~休日ランチでした(^^♪~ ★☆★
【本日のメニュー ~成長期の息子に重要な栄養素~】
●糖質…エネルギー源
・パン、コーンから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎を作る
・ひき肉、玉子、チーズ、牛乳から
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・ひき肉から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・玉子(卵黄)から
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・イチゴ、ブロッコリーから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・牛乳・チーズから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・・・・
必要な栄養素ばかりを意識しすぎた献立では
食べる側も苦痛、作る側も苦痛・・・
なんてことになっては意味がないので
執着しすぎず、ほんのちょっとのひと工夫。
まずは、、
見た目で美味しそうと思える!喜んで食べてもらえる!
そしてそこに、
野菜苦手意識の克服!栄養バランスをちょっぴり意識しながら・・・。
食べてもらえないことには全く意味がないですからね。
成長期の息子・・・身体の基礎を作る大事な時期、
丈夫な身体を作る大事な時期を、上手に食事の面からサポート!
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね!
それでは!今日も!
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/
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2世帯住宅1Fに住む母にはこんなお花を贈りました!
わざとらしく見に行く・・・
おーーーーー 届いてた!
アーチ状になった、時間差でピンクと赤の花が
咲き誇る!?というものをセレクト
なかなかきれいじゃん
そして・・・我が家に戻れば私も一応、母。
【今日、母の日だね】 【ママの日だよ
】
ちょっぴりアピールしてみた・・・
息子:【ふ~ん、そうなんだ・・・・・・】 全く興味なし
終了ーーーーーーーーーー
中学生ともなると・・・
男の子の反応ってこんなもんなのか??
そんな母の日でした
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