~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日の北海道(札幌) のち
日中の予想最高気温 20℃
今日も苫小牧出勤だぁ~!
道のりが遠いなぁ~!
でも!あと少し! ガンバロー
昨日・・・
部活終了後
お友達のところへ遊びに行った息子・・・
夕方やたらと早く帰ってきて・・・
何やらモジモジ・・・
【泣いてんのか???】 なした、なしたぁ~
あれこれ 話を聞いたよ。
成長と共に、自分の考え、意思を
少しづつ持つようになった息子&お友達。
お互いに・・・
成長の壁にぶち当たっているのね・・・・!?
★☆★ 我が家の食卓~夕食~ ★☆★
●主 食: リメイク)オムライスカレー
●汁 物: スープ(高野豆腐・椎茸)
●副 菜: リメイク)肉巻きマカロニサラダ
●その他: バナナヨーグルト
リメイク2品で、簡単に夕食の準備!
簡単・時短・喜ばれる!
働くママにとって
こんな嬉しいことないね
息子:オムライス に カレー
最強だねぇ~
息子の大好きメニューダブルで
そりゃー喜ばないわけないわねッ v
【献立のワンメモ】
●献立構成: 主食+汁物+副菜+その他
主食に卵たっぷりのオムライス!
野菜たっぷりのカレー!
これで、主食+主菜+副菜をかねた献立
品数が少ないのでサラダを、豚肉に巻き
さっとソテー。 満足度UP の工夫。
献立構成は品数だけではなく、その内容が
ポイントですね
●お料理により、リメイクを事前に考えて
作る量を調整すると次の日とっても楽ちん
簡単・時短で別の1品に変身 オー
カレーライス ⇒ オムライスカレー +
サラダ ⇒ 肉巻きサラダ +
★☆★ 我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ ★☆★
【本日の夕食~成長期の息子に重要な栄養素~】
●糖質…エネルギー源
・ごはん、じゃが芋、バナナ、マカロニから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎を作る
・豚肉、玉子、高野豆腐、シーチキン、ハムから
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・豚肉から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
・しいたけ、玉子(卵黄)から
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
・バナナ、じゃが芋から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ヨーグルト、高野豆腐・ごまから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・高野豆腐、玉子(卵黄)から
必要な栄養素ばかりを意識しすぎた献立では
食べる側も苦痛、作る側も苦痛・・・
なんてことになっては意味がないので
執着しすぎず、ほんのちょっとのひと工夫。
まずは、、
見た目で美味しそうと思える!喜んで食べてもらえる!
そしてそこに、
野菜苦手意識の克服!栄養バランスをちょっぴり意識しながら・・・。
食べてもらえないことには全く意味がないですからね。
成長期の息子・・・身体の基礎を作る大事な時期、
丈夫な身体を作る大事な時期を、上手に食事の面からサポート!
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね!
それでは!今日も!
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/
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