ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪ ☆ｓ４☆です！
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今日は
【働くママ】の工夫料理(^^♪
サッパリ大根の甘酢漬けをほんのり桃色に！
彩り良くお弁当やオードブルにもGood！
＜桃色★生ハムと貝割れの甘酢大根巻＞
【ポイント】
※甘酢ダレに入れる食紅は、ちょっと薄いかな？
と思うくらいの色で丁度良い桃色に！
※生ハムは塩味があるので、しっかり味が好みの
場合は大根１枚にハム１枚、薄味が好みの場合
は1/2枚の使用。生ハムなしだとかなり
サッパリで美味！
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
時々、思います。
サッパリした酢の物系が食べたい！って・・・
そう！私、酢の物大好き！
というか、「酢」が大好きなのかも。
納豆に混ぜたり、サラダや和え物・・・
何でも酢をかけて美味しく食べれちゃいます！
そのままでも飲めたり(^^;)
なのに・・・なのに・・・・
我が家の男子達「酢」が大っ嫌い！
なので、なかなか食卓に並べられないんですよね！
色々工夫して並べてみたりもしましたが
ホント無理でしたね。
まー、これ位なら無理して並べなくてもいいっか！
ってなっちゃってね(;^ω^)
なので、久々に【私が！！】
サッパリしたもの食べたいって思い作った１品！
春だし・・・ふとひらめいた！
桃色に染めたら見た目もかわいいんじゃない？？？？
見た目に騙され！？ 「酢」嫌いの我が家の男子達も
もしかしたら食べてくれないかな？？
なんて淡い期待もこめ・・・。
みごと撃沈(;'∀')ﾊﾊﾊ…
見た目に反応はしたものの・・・
一瞬口をつけるも
「酢だぁ～！マズッ！」って・・・(;'∀')
いいよ！いいよ！私が全部食ったるわい！
ハイ！ みごと完食！
サッパリしていて、なんぼでも食べれちゃいます。
お酒のおつまみにもぴったり！
生ハムは・・・
塩味がけっこうあるので、
ご飯のおかずなら、いける！いける！
お酒のおつまみなら
なくても十分美味しいな(^^;)
生ハムを巻くか、どうかはお好みで！
しっかり味がお好みの場合は、ぜひ！巻いて下さい！
「酢」は体内にたまった疲れを解消してくれる
働きがあるので、次の日のお目覚めは抜群ですよ！
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
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