ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
今日は！
【働くママ】のアレンジ料理！
いつものちらし寿司（バラ寿司？）をアレンジし
子供の日に合わせ
鯉のぼり風にアレンジしてみました(^^♪
＜鯉のぼり ちらし寿司３種＞
＜材料～米３合分～＞
●米（ジャーのすしの目盛の水を入れ炊く）・・・３合
●市販）散らし寿司のもと・・・1袋
〇刺身用）サーモン（スライス）・・・150g
〇刺身用）ホタテ貝柱（６個）・・・観音開き
〇刺身用）まぐろ（スライス）・・・150g
★焼きのり（丸く切る）・・・適量
★スライスチーズ（丸く切る）・・・適量
＜作り方＞
①炊き上がったご飯に、市販のちらしずしのもとを加えて混ぜます。
②ラップに包んで形を整えます。
③軽めのまな板などの上に②をひっくり返してのせラップを開きます。
周囲から若干はみ出る程度にレタスをのせ盛り皿をかぶせます。
※寿司めしの中央にまでレタスを敷き詰めなくてもひっくり返すと
見えないので大丈夫です！
④完全にかぶせたら、まな板ごと持ち上げ、再度ひっくり返し
盛り皿にのせかえます。
⑤ラップの上から再度形をととのえて、ラップをはずします。
⑥サーモンをうろこに見立てて寿司めしに並べ
焼きのりとチーズを重ねた目をつけ
サーモン鯉のぼりのちらし寿司完成！
⑦同じように、ホタテ鯉のぼりのちらし寿司
⑧同じように、マグロ鯉のぼりのちらし寿司
※これで３合のご飯を使いきっていますので、１人１個ではなく
皆で取り分けながら食べる感じです。
※子供の日に作りましたが、他の子供パーティでも、
魚の形で見た目的に喜ばれると思います。
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