ママブロネタ「時短・節約」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわァ♪ ☆ｓ４☆です！
今日はＨＭで簡単に出来るケーキ！
冷凍の絞るだけのホイップクリームを使用すると
さらに簡単・時短！
今回はバレンタインを意識しハート型のケーキに
してみました。
【ＨＭで簡単 チョコケーキ風デコレーションケーキ】
＜材料～直径１８㎝丸型ケーキ１台分～＞
●ホットケーキミックス…１００g
●卵…４個
●グラニュー糖…７０g
●ミロ…大さじ３ （ココアでも良いです）
…デコレーション用… お好みで
○イチゴ（小）…５個（５０g） （スライス）
○イチゴ（小）…７個（７０g） （縦半分にカット）
○冷凍）ホイップクリーム…１Ｌ（１本）
○ハート型チョコ・桃色シュガー
＜作り方＞
①ボールにグラニュー糖と卵を入れます。
②お湯をはった鍋の上に①をボールごとのせ湯せんにかけながら
泡立て器の高速で泡立てます。
③７～８分で白くもったりとした生地になりになります。
湯せんからはずし低速で１分ほどさらに泡立てて
キメを整えます。
④ケーキ型に薄く油（バター）をぬりクッキングシートを敷き
１６０℃のオーブンで予熱しておきます。
⑤③にＨＭとミロ（ココア）を入れ底から生地をすくうように
しっかりと混ぜ、全体に粉っぽさがなくなったら④の型に
流し入れます。型をもちあげ何回かポンポンと台の上に落とします。
※今回はハート型を使用しました。
⑥予熱済の１６０℃のオーブンで３５分。
竹串を数ヶ所さしてみて生地がついてこなければ出来上がり。
焼き時間が足りなければさらに数分様子を見ながら焼きます。
※今回はハート型（高さがないので半量づつ２回）に分け焼いたので
１回目は２０分。２回目はオーブンが温まっているので１７分で完成。
⑦型から出しクッキングシートをはずし粗熱をとります。
⑧丸型１台で焼いた場合はスポンジの厚さを半分にカット。
１枚にホイップクリームをぬり、スライスしたイチゴを並べます。
⑨⑧のイチゴの上にさらにホイップクリームをぬり
スポンジを重ねます。
⑩ホイップクリーム・イチゴ・ケーキ用飾りなどで
お好みのデコレーションにし出来上がり！
【ポイント】
※湯せんにかけることで、泡が立ちやすく、もったりとした
メレンゲ状に仕上がります。
※型に入れた生地を台の上に落とすことで大きめの気泡がつぶれ
仕上がりが良くなります。
※ミロ（ココア）を使用しチョコケーキ風のスポンジケーキが
出来上がります。
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