ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆です！
本日の２品目は・・・
トラウトサーモンを使った こんな１品！
鮭より脂がのっていて
焼き魚にしても パサパサ感が気になる鮭の焼き魚より
我が家の男子には喜ばれるお魚です！
今回は その トラウトサーモンを
こんなお料理にしてみました！
【サーモンとひじきの炊き込みご飯】
＜材料～米３合分～＞
●米…３合 （普通にとぐ）
●トラウトサーモン…３切れ
●ひじき…大さじ１ （たっぷりの水に１０分）
●しいたけ…３枚 （千切り）
●顆粒だし…小さじ１
●だし昆布…５㎝カット２枚
●醤油…大さじ３
●みりん・酒・はちみつ…各大さじ１
●おろししょうが…小さじ１
●食塩…小さじ１/２
●白ごま…大さじ１
＜作り方＞
これまた簡単！
①炊飯ジャーに材料ぜーんぶ入れ
普通に炊くだけ！
サーモンも こんな感じで上にのせるだけなので
炊き上がりに皮と骨をとって ザックリ混ぜ合わせれば
ほぐれていい感じになります！
※ポイント
サーモンの脂身があるので あげやお肉は入れなくてもＯＫ。
※白ごま＆生姜を入れたのがポイントです！
生姜で味が引き締まります！
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