ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆です！
今日の北海道 なんかムシムシ・・・
なのに風強いし・・・
やっぱきたか・・・ 夕方からの雨・・・
やはり 台風の影響でしょうかね？
皆様の地域は大丈夫でしたでしょうか？？
さて！
先日まで 息子くんのサッカーの試合ネタ・函館旅行ネタの連続で
お食事作りもすっかりさぼり気味・・・
そろそろ またお食事作り再開しよっと！
ってことで 何作ろうかな？
旦那の意見もあり
函館でしばらく 贅沢三昧な食事
そろそろ 超シンプルな和食で さっぱり行きたいな！
ってことで 昨日の夕食！
贅沢な食事は やっぱ旨いし 幸せな気分になるんですが
たまに 贅沢するから きっといいのでしょうね！
【超シンプルな和食の夕食】
●ご飯（北海道米 ふっくりんこ）
●味噌汁
●さんまの塩焼き
ぶなぴーのにんにく醤油ソテー添え
●だし巻き卵（青しそ＆紅生姜入り）
レシピはこちら ↓
http://ameblo.jp/s4-s4/entry-11908453863.html
●きゅうりとワカメの梅肉和え
レシピはこちら ↓
http://ameblo.jp/s4-s4/entry-11908435555.html
＜さんま＞
さんまは青魚の代表的な魚ですよね！ 青魚と言えば！
そうそう 以前にもブログでUPさせて頂きましたが・・・
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）というものが豊富。
これらは、血液サラサラ効果があり、コレステロール値を下げてくれます。
高血圧の方、コレステロール高めの方は ぜひ！
そして 我が家は成長期の息子がいますから・・・
ＤＨＡは記憶力を高めてくれ 学習能力を向上させてくれます！
大人にも 子供にも 素敵な効果のある青魚ですね！
＜卵＞
良質タンパク質の代表的な食材！
体内で作ることの出来ないアミノ酸が豊富なたんぱく質源！
（アミノ酸スコアが100に近いものほど良質タンパク質と言われます）
１日１個は卵を食べよう！って言われるのは
やはり 栄養価に優れているからなんですね。
＜ワカメ＞
ワカメに限らず海藻類はミネラルの宝庫！
普段の食事で糖質やタンパク質、脂質は割と摂取しやすいのですが
ビタミン・ミネラルって とっても摂取しにくい。
それらを多く含む食材事態が 脇役的な存在であるからなおさらかな。
でも 身体を健康に保つ補佐役として とっても大事なものなので
普段のお食事に意識して取り入れるようにするといいと思います！
＜梅干し＞
たかが梅干し！って思っている方おおいのではないでしょうか？
でも 梅干しの役割ってとっても重要なんですよ！
「クエン酸」が豊富で これは 口から取り入れた食べ物
体内で色々エネルギーに変わっていくんですが
そのエネルギー変換のお手伝いをしてくれるんです！
スムーズに 効率よく 必要なエネルギーとして変換！
夏バテ防止・疲労回復効果に大活躍です！
クエン酸といえば グレープフルーツやオレンジなんかにも
豊富です。 酸っぱい系は 疲労回復効果あり！って感じでしょうか。
そんなんで やっぱ 食べ物って健康で元気に過ごすために
とっても大事な食材ばかり。
偏りなく 色々な物食べるのが より効果的ってことですね！
久々にミニ栄養ネタでした。
息子くん 昨日キャンプから帰ってきて
最初に発した言葉！
「パパとママに会えて嬉しい！」
「キャンプはとっても 楽しかったよ！」
「でも やっぱパパとママのいるお家が一番だわ！」
なんて 嬉しい言葉でしょうね！
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