そして翌日！

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皆様こんにちは。
整体院 湧泉（ゆうせん）です。

いつもの日記
　　「そして翌日！」

写真は、鶏唐揚げとタルタルソース祭り。

飲み物は久しぶりに、ストロングゼロ（500ml）。
たっぷりのタルタルソースを、唐揚げに載せてガブッと食べる。
ストロングゼロをゴクゴク飲む。
美味しかった！
やはり、一晩寝かせたのは大成功。
味が馴染んで、「玉子とタマネギのマヨネーズ和え」ではなく、渾然一体となった「タルタルソース」になっていた。
早いうちにまた作ろう。
次回は、玉子をもっと固く茹でること。
写真でも分かるように、おろし金で摺り下ろすと、黄身は細かくなっても、白身が崩れて割れてしまう。
ピクルスは、もっと入れよう。
タマネギは、もっと固く絞ろう。
楽しみです！！
(^_^)v
　　

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