冷や汁を作ってみた

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整体院 湧泉（ゆうせん）です。

いつもの日記　
　　「冷や汁を作ってみた」

冷や汁が好きです！

写真は、自作の冷や汁。

一枚はかき回す前、もう一枚は丁寧にかき回した完成品。

近習のスーパーに行ったら、野菜売り場で冷や汁の素が目に付いた。
税込300円程度で、ペースト状に濃縮されたものです。
早速購入し、冷や汁の素、セブンイレブンゴマだれストレートつゆ、オクラ、茗荷、木綿豆腐（水切りなし）、水、氷。
これを手動泡立て器で、強くかき回さずに丁寧に攪拌。
トロトロになったら完成。
ご飯は、冷や汁を作る前に、炊飯ジャーあらかじめ器に移して、熱々ご飯ではありません。
そこに、たっぷりの冷や汁を掛けて、サクサク食べました。
冷たい、美味い！
冷や汁の素に、魚が入っていて、それが良い味を出しています。
個人で作るとしたら、魚介を入れるようなレシピは、私にはハードルが高いので、ありがたいです。
十分に満足できた！
美味しかった！！
また作ろう。
それにしても、文化堂で発見した「冷や汁の素」は、不精者にはありがたい！
(^_^)v
　　

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