御待ち堂食事会(母の日記念)その5
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皆様こんにちは。
整体院 湧泉(ゆうせん)です。
いつもの日記
「御待ち堂食事会(母の日記念)その5」
いよいよメインイベント“ズワイガニの土鍋炊き込みご飯”!!
お米は「山形県産つや姫」。
ホカホカに炊きあがり、あっさりさっぱり、しかし、カニの旨味が強く美味しい。
土鍋に直火で炊いていると思いますが、若干キツネ色になるだけで、お焦げは出来ていません。
綺麗に炊けています。
お焦げがないのは寂しいけれど、土鍋できれいに炊きあがったご飯の美味しさを知りました。
たっぷり用意してくれたので、お茶碗でしっかりといただけました。
豚汁も具だくさんで、美味しい。
“ズワイガニの土鍋炊き込みご飯”が、本日の食事会の大ホームランでした!
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高津、下野毛、川崎、世田谷近辺の方が稽古しております。
https://shunwagijyuku.jkf-wadokai.org/
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(マッサージではなく整体です)