『御待堂 冬の食事会（その４）』

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☆コリ・ハリ・○○痛の緩和以外にも、心と体のリラックス、ストレッチ・筋トレ指導なども承っております。
皆様こんにちは。
整体院湧泉（ゆうせん）です。

所用のため、
・1月23日（火）
☆施療は、休ませていただきます
☆日記更新は、休ませていただきます
、
・1月24日（水）
☆施療は、休ませていただきます
☆日記更新は、いたします

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

いつもの日記　
　　　　「御待堂冬の食事会（その４）」

メインイベントは、ブリのしゃぶしゃぶ。

店主曰く、
「ブリの腹側の実を熟成させて、わざと厚めに切ってあります。生で塩を付けてもいけますが、表面が白くなる程度にしゃぶしゃぶして、ネギと一緒にお召し上がりください」
濃いめの出汁を張って火にかけてある土鍋に、野菜、椎茸、豆腐、そして、くずきり！を、出汁が熱くなったら投下、火が通った頃合いで、しゃぶしゃぶ開始。
コイル状に切ってある長ネギも、一緒にしゃぶしゃぶして食べる。
美味い！
ブリとネギの組み合わせが最高です！
あっという間に食べ終わったら、土鍋は一端下げて雑炊へ。
箸休めの揚げ物は、日月貝のフライと自家製タルタルソース。