リラです！皆さまいかがお過ごしでしょうか。秋になって過ごしやすくなってきましたね。
米粒誤嚥以降、なんとも胸が重く調子が悪かったのですが、やっと上向いてきた気がします。
先月は友人たちとの楽しい旅行もあり、懸念していた薬〔私はエサンブトール とアジスロマイシンの2種のみ〕の副作用の腹痛を伴う急な下痢、、旅行中に催したらどうしよう？！と心配していましたが、なんとか無事腹痛もなく出せました〔いきなり下の話しで失礼しました
〕笑って過ごす旅の威力かもしれません。
また、二剤を飲んでいるせいか、咳や痰が出そうで困る、といったことも全くありませんでした。
咳喘息気味の友人に浅田飴を渡すことはあっても自分が舐めることは無く済み、完治しないお薬とは言えやはりありがたさを実感した旅となりました
さて先週、姪っ子の誕生会＆親戚のOちゃんの結婚祝い@我が家 でした✨✨✨
今回は時間も無く、テーブルコーディネート をあれこれ工夫するのは諦めて、お花に凝ることに。
友人に素敵なお花屋さんを紹介してもらって初めてオーダーしてみました。ユーランダーパウダールビー〔お皿〕に合う花いろでとお願いしましたら、それはそれは素敵なブーケを作ってくれました。
ほ〜〜✨✨✨視界にお花が入るたびにうっとり
。
生花のある生活って本当に贅沢、本当に癒されます
紫キャベツとナッツのサラダ
サーモンのムースなどなど。
サーモンムースにはいくらをトッピング予定が凍ってしまって乗せられず解凍待ちに😂
同じお花屋さんで調達したバラで私もブーケを作りました〔いびつになってしまった
〕
さてお料理、お花畑風にしたかった野菜のゼリー寄せ
端っこが上手く切れずでした。
メインはお魚！アクアパッツァ。映えはしたけど小骨が多かったようです〔切り身のほうがよかったね😅〕
ローストビーフと温野菜も作るも写真なし。写真を撮る余裕がありませんでした。
1番のお楽しみはデザート！スイーツが得意な姪っ子が素晴らしいケーキを作ってきてくれました〔飾りつけは我が家で。時間をかけて丁寧に作っていました〕
何がすごいってこの断面を見てくださいませ
上からイチジクコンポートのクリーム
クロスグリのゼリー
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マスカルポーネチーズケーキ
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紅茶のタルト
と何層にもなっていてこだわりの極み✨✨
私は一層のシフォンケーキしか作らないので、これは超人技としか思えません
ゼリー〔これが絶妙な甘さ加減で他では食べたことのないおいしさなんです〕を挟む時は一旦冷凍して冷やしてから載せる→つまり何日もかけて作っているとのこと
素晴らしいケーキなので、ケーキカットしてもらおう！と結婚したばかりの二人に最初のカットをお願いしました。ちょっと照れながら2人で１つのナイフ〔いや、包丁😂〕を握ってカット
これがめちゃくちゃ盛り上がって、楽しかった。若いっていいですね。
動画から切り取りなのでボケてます
今気がついたけどこの包丁、夫小吉が独身時代に実家から授けられ３０年以上使っている無名のステンレス包丁です。
華々しいケーキカットの場で使ってもらえて包丁冥利に尽きることでしょう笑。
いつもの私のゼリーも上手く固まりました。
素晴らしいケーキが登場する前に出せたのでよかった😅
何より孫ちゃんが美味しいとおかわりして食べてくれたので作った甲斐がありました〔ただし下の方の牛乳かんの部分は何が気に食わないのか絶対に食べなかった😂〕
お祝いの花束の代わりにアレンジメントもオーダーしてあったのですが、これが想像を超えた大きさ＆重さで2人とも無事持って帰れたかな、、。次にオーダーする時はもう少し小さめで頼もうと思います
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うちの娘以外は全員転職経験者 時代は変わりましたね。
若い人たちのお祝いは本当に楽しい。
輝かしい未来へ羽ばたいてほしいです 微力ながら応援してるよ〜
以上備忘録です。今回はお返事が難しそうなのでコメント欄は閉じさせていただいてます
最後までお読みくださった皆さま、ありがとうございました！