今日買い物に行きました。
夜ご飯の材料を買いに。
僕はご飯のメニューを決めてから買い物に行かないと、すごーく迷ってしまい、買い物に時間がかかりすぎてしまいます。
今日はまさにそのパターン。
何も考えないまま行ってしまいました。
案の定迷いました。
スーパーをしばらく歩き回り、あるときひらめきました。
「キムチ鍋にしよう!!」
最近野菜が不足ぎみだったので、大量の野菜を食べようと思い、ピンとひらめいたのです。
キムチの素、もやし、白菜、鶏もも肉、しめじ、えのき、豆腐を買いました。
キムチ鍋のダシは、キムチの素に味噌と酒、水を加えて作りました。
じゃじゃじゃーん!!
野菜てんこ盛りです。
煮込むこと15分…
完成!!
ここで一抹の不安が…
はたして一人で食べれるのだろうか…
いざ食べ始めるとですね、これがうまかったんですよ。
そしてなべの〆はやっぱりこれ。
雑炊ですよね。
たまご2個分たっぷり使いました。
やはりこれもうまい。
お腹ぱんぱんになりながら、なんとか完食いたしました。
あぁー満足、満足。
一人鍋もたまにはいいもんですね。
アーメン。



