京漬物

京都旅行に行くと必ず買ってしまう京漬物。

しかし、観光ブランドになった、売るのが上手で工場で作る大量生産のお漬物には興味がありません。　どれも売りやすく食べやすい甘いお漬物。

本当に地元の人が選ぶお漬物屋さんを探すのが大好きです。
今回見つけましたのは、南座から歩いて5分位のところにあります紙屋さん。
お店に入りますと、まさに手作りのお漬物屋さん。。
顔から塩おふいたオヤジさんが無愛想に一生懸命作業をしてるなかに、
ちょっと遠慮がちに質問しながら、
おすすめの　ぬか漬け　奈良漬　沢庵を買いました。

地元に愛されるお店を味わうことが本当の観光だと思っておりますので、
とても素敵なお店の発見に嬉しくなりました。。

京都旅行の際は、有名な観光地ばかりでなく
閉鎖的な昔ながらの京都に触れるのも楽しいですよ。。

お味は、昔ながらのちょっと塩辛い深漬けの酸っぱい味でした。