こんにちは、キッズ食育トレーナーの藤田祥子です
先日の日曜日に、「ぬか床一年生」を使用して
ぬか漬けづくり、お野菜レッスンを開催しました！！
当日はあいにくのお天気にも関わらず
2歳～小学1年生のお友達が参加してくれました
密を避けるため、少人数での開催でしたが、
アットホームな雰囲気で、みなさんのペースに合わせて
じっくりゆっくり進めることができ、結果よかったー
ぬか漬けづくりの前に
「ぬか」って何だろうクイズや、玄米と白米を実際に見比べたり、「ぬか」と「きゅうり」はとっても仲良しで一緒につけるとパワーアップすること、
腸の長さはとっても長ーいこと！ぬか漬けでお腹がキレイになって、元気になること！ぬか漬けってすごいね！って
説明しながら、私自身がテンションアップ
笑
笑色んなお話もしたけど、
何となく、ぼんやりとでも、
「ぬか漬け」って体にいいんだね！って
頭の片隅に残ってくれてたらいいなと思います
ぬか漬けづくりでは、
2歳のお友達も、3歳のお友達も
とっても上手にできました！！
「ぬか床一年生」は、すべてキットになっているので
お水とお野菜をご用意いただけたら
あっという間に、美味しいぬか漬けを作れます
小学生1年生のお友達は計量もお手の物♪
（さすが青空キッチンの生徒さん
）
）
みかん天然酵母が美味しくて
味見がとまらなーい！！
可愛すぎました
たくさん揉みもみして、
おいしくなーれ！と心を込めて
お野菜をつけ終わったころ
「はやくたべたーーーい！！」というお友達！
その声、待ってたよー！と
事前につけておいたぬか漬けを試食してもらいました(^^
「ぬか床一年生」でつけたぬか漬けは
捨て漬けなしに、24時間後には食べれます。
今回私が事前に用意した1日半（約36時間）前に
漬けたぬか漬けをご試食いただきました。
（白米おにぎり、玄米おにぎり、お味噌汁つき♪）
・きゅうり
・葉付かぶ
・パプリカ （←１番人気でした！）
1日半漬けたきゅうりは少ししょっぱかったかな。
この試食で、漬け時間も調整してもらえたら嬉しいです。
どれもこれも美味しかった！！と
みなさん完食！うれしい！！
あー明日お昼ごはんがとっても楽しみ！
とワクワクしているお友達の表情は
とーっても素敵でした
翌日、ご参加いただいた保護者の方から、
「昨日はとっても楽しかったようで
今日さっそくお手製きゅうりのぬか漬けを喜んで食べてました！」と
ご感想のメールを頂戴しました
うれしい！！！
こちらこそありがとうございました！！
お野菜を美味しく、栄養たっぷりに
手軽につくれる「ぬか床一年生」をつかったぬか漬け♪
とーってもおすすめです