こんにちは。
・おでん
釣りはもちろん、魚を釣る瞬間が気持ちいいのですが、、、、、
その後、釣った魚を食べるのが最高。
食べるために釣る。
ということで釣魚料理です。
・酢〆
さっぱりで美味しかったけど、
酢がきつすぎました笑
・天丼(お弁当用)
キスはなんだかんだ天ぷらが1番。
職場でキスが食べれる幸せ。笑
・寿司
お刺身も好きですが酢飯との相性は抜群。
寿司にするキスは血抜きするように心がけてます。
・骨せんべい
どれが1番か決められないけど、これかなー？
なんでも美味しいのがキスのいいところ
・カレー揚げ
たまには天ぷらをカレー風味で。
やっぱり普通が1番。笑
・清蒸風
テンスとセイゴはこれが良さそう。
キスは美味しいけどやっぱり天ぷら？笑
・柳川風(にしたかった…)
日サ保田予選で釣れたドピンをいただき、
柳川風にしようと思って卵入れたら固まりすぎた笑
でも美味しかった。
・干物3種
みりん干し、ノーマル、めんつゆ
個人的にはみりん干しが一番。
冷凍保存するなら干物にしようと思いました。
・タチウオ出汁
魚種は変わるけど、タチウオ捨てるところがなくて出汁が最高に美味い。
・タチウオ出汁とタチウオつみれ
最高×最高=最高*2
・パエリア
タチウオ出汁とタチウオでパエリア
最高×最高=最高*2
・天ぷら
梅巻き、八幡巻き、ノーマル
全部美味しかった…
・酢鱚
ピンギス料理。骨ごと食べれるし最高。
これもお弁当になりました。
職場でキスが食べれる幸せ。
・さつま揚げ
ミニイシモチ、キス、セイゴで初です。
豆ライダーさんがいつも美味しそうに作っているので、真似させていただきました。
黒くなっちゃったけど、これめちゃくちゃ美味い。定番になりそうです。
そんなさつま揚げをいれたおでん
美味しいです。
ということで、お腹空いてきました。
ムニエルと唐揚げ作ってきます。