照り焼きロールチキン

照り焼きロールチキンを作りました！





★照り焼きロールチキン★
鶏もも肉
にんじん
ピーマン(いんげんでも)
塩コショウ

★照り焼きソース★
肉汁
しょうゆ・・・大さじ1半
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
片栗粉・・・小さじ1


①鶏もも肉は開いて塩コショウをする。にんじんとピーマンはレンジで30秒ほどチンしておく。

②鶏もも肉ににんじんとピーマンをのせクルクル巻く。ラップでクルクル巻きにして、つまようじで何ヵ所か穴を開ける。

③皿に乗せて600wで3分。上下ひっくり返してさらに2分程。

④皿に残った肉汁をフライパンに入れ、調味料を全て入れて火にかける。とろみがついたらロールチキンを 入れてからませる。



やわらかくおいしくできあがりました！(^^)v

お弁当にもいいですね☆




来週はパパの誕生日！
再来週は上の子の誕生日！

イベント続きです♪♪