ある農業高校手作りの「柿ゆずジャム」を購入。
立ち寄った道の駅で、生徒さんたちが販売していていたのだが、誰も立ち寄っていなかったので、いたたまれず、半ば無理やり買ったものだ。
少し前に買ったのだが、そろそろ柿のシーズンになってきたので、秋の気分を味わいたく、食パンにつけて食べてみた。
これが、意外においしいのだ。
ジャムといえば、みかんなどの柑橘系やいちご、ぶどうなどが代表で、柿というのはなかなか思いつかない。売っているのもあまり見たことがない気がする。
ちょっとイメージと違うもんね。
私もあまり期待していなかったが、柿の甘みが程よくていい感じなのだ。んー、意外。
実は柿はお肌にいいらしい。
柿にはビタミンcが多く含まれており、シミ、そばかす防止や若々しい肌を保つ効果が期待できると言われている。
なんと、柿1個で1日のビタミンCの推奨量をとることができるらしい。
あと、タンニンが豊富に含まれているので、血液サラサラ効果もある。
柿は皮をむかないと食べれないが、ジャムだと、手軽に楽しめそうだ。