雪解けすぐは蕗の薹でしたが
半月前からウドが美味しい頃になりました☆
先日 ブヨにいっぱい刺されたお顔で
喜ぶ顔が見たくて頑張って採ってきたよ
と袋を差し出し背中をボリボリ掻いているおじさん一人
あちこち赤く膨れ上がった虫刺され跡が痛々しい
中にはウドが入っていました
私の大好きなウド
早速 天ぷらにしましたよ～
この苦味と香りが大好きです
これだけじゃおかずも寂しいので
冷蔵庫を開けたら…
何もない
あるのはピーマンとパプリカ半分
牛肉のこま切れ
オイスターソースもあるし
チンジャオロースに決定
チューブのニンニクや生姜もある！
何とかなるさーっ
と 出来上がり
何となくチンジャオロースに似ている
良い出来栄えでした
あちこちに愛がいっぱいで
たくさんの愛をいただいてるなーと
ほっこりしながら
美味しい食事をいただきました
ありがとうございます♪
☆感謝☆