お節に飽きた3日には…☆

お節に飽きた3日には、厚切りロースで。

2㎝の厚さもあるけど、柔く仕上げるには、
赤酒でフランベすると、柔く肉汁たっぷりで
甘味があるよ。さんげん豚の良さを引き立てる。