初物♪

こんばんは～

今年の初物、マツタケご飯

味付けはシンプルに１番出汁に醤油とミリンを少々。

いかにマツタケの風味を出すのかがポイント

しかし今年は天候に恵まれないせいか

国産のマツタケは値段が急上昇

一言・・・、高い

でも出来上がりは風味を強く美味しく頂きました