こんばんはー
先日、母方の実家で新鮮な野菜を頂きました
東北で太陽をたくさん浴びた旬な野菜
さっそく伯父さんに言われた通り、しし唐は焼き鳥に
鶏肉を買って、しし唐は中の種を除いて作業開始
だいたいの大きさに切って～～
刺して～～
ここまでくれば塩コショウをして仕込み完了
まずまず綺麗に出来たかな
あとは
強火の遠火でじっくり焼くだけ
はい
出来上がり～～
冷たいビールでもサワーでも
どちらでも美味しく頂けます
ちょとした焼き鳥やさんの体験をしてみました
伯父さんや実家の皆さん、ありがとう
