今日も物資を探しにいくつか巨大スパーに行って来ました。
やはりカップ麺や水なんかは何処に行ってもありませんね・・
逆に炭酸系統はあるんだけどなぁ。。。
一応、計画停電も本日までは実施しないと言うことなので
今日は久々に料理を作る事にしました
まぁ～、スーパーで美味しいそうな海老があったので
これらをスパイシーに仕上げたいと思います。
調理も至って簡単、いつ停電がきても良いように
チャチャッと作れる1品です
まず海老（中くらい２０匹）の背ワタを取り除き塩水で
汚れを落とし水気をしっかり切って置く。
次にボールの中にニンニク1片みじん切り・コチュジャン小１
ナンプラー小１・マヨネーズ大１と水気を切った海老を入れ
しっかりと味を入れるように揉み込み15分くらい休ませる。
あとはフライパンの中に油大１を入れ強火にし、熱々になった
ところで上記の海老ら全てを入れ炒める
大体炒める時間は海老に８分くらい火が通れば完成
（あとは余熱で火が通る、炒め過ぎは海老のプリンプリン感が
無くなってパサパサになってしまうので要注意です）
あとは器にレタスを散らばし、その上に海老を乗せれば完成
海老は、はちきれんばかりにプリンプリンでコチュジャンの
香ばしい香りとスパイシーな味が食欲をそそる１品です
皆さんも是非時間が無いときにでも作ってみて下さいね
さて明日の計画停電は朝からの予定になっていますが
未だ実施するのかどうか分かりません・・・
皆さんの所でも色々と不都合な事があるかとは思いますが
前を向いて頑張りましょうね
