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皆さん、今晩はー
今日は久々に台所に立ちました(^-^)/
いやぁ～、以外に台所って疲れる場所だと言う事に
気がつきませんでした・・・
って言っても、たいした物は作りませんでしたが・・・
材料はこちら
はい
、アンデスメロンではありませ～ん(ﾉ´▽｀)ﾉ
正解は誰もが知っている南瓜さん
よく
入院している時にカボチャの煮付けを食べました。
病院のは病院ので、それなりに美味しいのですが・・・
今回は私なりにチャレンジしてみました～
まずはカボチャ本体をラップに包んで２分強位レンジでチン！
その後、底の皮を薄く削ぎ落とす。
こんな感じ↓
それが終わったら小鍋にカボチャ、鰹の１番出汁２００cc、
砂糖・味醂・酒・醤油（全て大２）を入れ火にかける。
沸騰してきたら、弱火にし落し蓋を置き１２分強！
しばし待つ・・・
１２分ちょっと経過！少し覗いて見ますか
ん～、良い感じにカボチャ君が全てのお出汁を吸い込んで
くれていますねぇ～
後は
火を落とし、余熱で冷めるまで放置
冷めたら完成～
ほい！召し上がれ～
鰹の１番ダシ、全ての調味料をタップリ含んだ
カボチャ！ホクホクしていて優しい甘さがたまりません
あっ！こんな病院食なんか食べませんよねえぇ～(ﾉ_-｡)
早く良くなって美味しい
生物（お魚）、お肉をたらふく
食べたいです
勿論、お酒も浴びるほど飲みた～い
あっ！明日は検査の日でした・・・Y(＞_＜、)Y
（造影剤を使ってのＣＴ検査）
とりあえずは消化に良い物を食べて早めに寝るとします。
それでは、また～(´∀｀)
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