応援のクリックお願いね
皆さん、こんにちはー
今週の
１発目は激ウマ料理の紹介で～す。
鶏肉を使っての料理です。
良く
お魚を使った南蛮漬けの料理はありますよね！
今回、鶏肉を代用して作ってみました
それでは早速調理開始です
材料：鶏肉５００g。
調味料：酢大３、醤油大３、水大４、砂糖大１と２分の１、
生姜のみじん切り小１、胡麻油大１、赤唐辛子１本小口切り
葱１０cmみじん切り。
まずは鶏肉を食べやすい大きさにカットし醤油大２、
酒大２を入れ鶏肉に下味をつける。（２０分位放置）
２０分経過したら片栗粉大５を鶏肉にまぶして
１７０度の油でコンガリと揚げる。
そして、鶏肉を揚げている最中に別の鍋を用意し
上記
の調味料全てを入れ火にかける。
タレが沸騰したら火を止める。
そこに熱々の鶏肉を入れ全体に絡めれば完成
ここまで掛かった時間は３０分位かなぁ？
ほい！召し上がれ～
熱々こんがりの鶏肉にそれぞれの薬味が
絡まりあって激ウマですぞ
ご飯との相性
も最高ですし、勿論お酒の肴にもグー
こう言う料理には
紹興酒かな
それともバーボンをチビチビ飲みながらでもベストマッチ
物凄いシンプルで簡単な料理ですがメッチャ美味しいので
皆さんも是非チャレンジしてみては如何
明日は
競馬の
サインを紹介しよと思います。
これから福島記念のサイン探しに旅に出ま～す
それでは、またー
ランキング参加、ポチポチ宜しく
帰る前にポチッとお願いしますね
穴馬はこの中に！
鉄板Rはここね！
