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皆さん、こんにちは
私の住んでいる南関東は今日まで
寒いとの事。
明日から徐々に気温の方もうなぎ上り
、やった～♪
今週の１発目は
競馬ではなく
お料理を紹介！
材料はこちら↓
スルメイカ２杯・生姜１片・葱１０㎝・豆鼓大１
調味料は醤油小２分の１・酒小１・砂糖１摘み。
調味料は予め作って混ぜ合わせて置きましょうね！
次に生姜、葱、豆鼓は全てみじん切りに。
あとスルメイカは食べやすい大きさにカット。
フライパンに油を入れ弱火で生姜→葱→豆鼓を炒め
香りが出てきたら調味料を入れ、火力を
強火に！
そこにイカを流し入れ、強火で炒めて味を絡ませれば完成～
ほい！召し上がれ～
生姜と豆鼓がイカの旨味を出してくれ激ウマです
これならお酒のつまみでもOK、御飯のおかずにも合います！
皆さんも是非チャレンジしてみて下さいね
それでは、また～
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