皆さん、こんにちは～
、如何お過ごしですか
私は相変わらず
競馬の
ネタが無いので、もう１つの趣味！
料理でどうにかしのいでいます
さて昨日お伝えした江戸前天ぷら！
やはりかなり数を作ったのであまってしまった
そこで今日は天丼を作ることにしました～
作り方はいたって簡単
まずカツオだし２に対し醤油、味醂、酒が１の割合！
それを火にかけ少しトロミが出た所で天ぷらを投入～
底の天ぷらが少しタレに染み込んで来たら完成！
あとは自分の好きな器に盛って七味を掛ければ出来上がり～
ほい！召し上がれ～
江戸前天丼！タレが濃厚で御飯に絡み合い、イカのモッチリ感と
掻揚げのサクサク感、海老のプリプリ感が絶妙～
これは激ウマ、是非一度チャレンジして見てくださいね
それでは今日はこの辺で・・・・
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