皆さん、今晩は
先程、無事に帰宅っす、皆さんもお疲れさんどす
先週から体調があまり芳しくありませんでしたが（風邪の為
）
ここ最近ようやく復活
しつつあります
何故こんなに早く？実はここ最近メチャクチャ
辛い物を食べ
汗を流し→
お風呂に入り→
床に就く！
と言う1週間を送っておりました～
そこで今夜はいくつか辛い料理の１つ！
激ウマドライカレーを紹介したいと思います
それでは早速作ってみましょう～
材料：牛挽肉（２００g）、玉ねぎ（1個）、
人参（5cm位）ピーマン（1個）
生姜（１方）、ニンニク（１方）、ホールトマト（１缶）
調味料：カレーパウダー、クミン、ガラムマサラ、
ブイヨン、醤油、塩。
まずピーマンと玉ねぎはみじん切りにし後の
材料の人参、生姜、ニンニクはすりおろして置く！
それが終わったら、もう簡単フライパンに適量の油を
入れ弱火でニンニク＆玉ねぎを炒める！
透きとうってきたら牛肉を入れパラパラに
なるまで炒めて下さいね！
その後、牛肉が良い感じにパラパラになったらカレー粉大２、
とクミン、ガラム（適）、醤油大２を入れその他の材料、
人参、生姜、トマト（1缶）を入れトマトを潰しながら炒める！
トマトが良い感じに潰れたら水気をとばし
ながら15分位に詰める！ポイントは完全に水分をとばす事！
15分位煮つめ水分が無くなった状態でネットリとしてきたら
最後にピーマンのみじん切りを入れ塩と醤油で味を調える！
後は器の中に御飯を平たく盛り、その上からドライカレーを
薄く平らに盛れば完成で～す
ほい！召し上がれ～
トマトの酸味と牛肉に染み込んだカレー粉とクミン、
ガラムマサラの味が絡み合い絶品ですよ～
以上～、本日の激ウマ料理、超～簡単
本場ドライカレーのレシピーを紹介しました～
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