皆さん、今晩は～
関東では１日中、雨、雨、雨、
それにメチャクチャ寒いし・・・
そろそろ暖房でもつけようかなぁ～、と思っています
さて今日はちょっと早めに明日（午前中）の軍資金UP
を
しなくてはいけない為ちょっと早い
夜御飯！！
本日の料理は北京風糖醋肉丸を作ろうと思います
是非簡単なのでトライしてみてね
それでは早速！レッツ、クッキング～
材料：豚挽き肉300ｇ、片栗粉大２、葱大２、
生姜1カケ（みじん切り）ごま油、醤油小１、
豚の背油大１（みじん切り）塩、胡椒（適）
重曹一つまみ
（重曹を少し入れる事によってお肉が超～
ジューシーになりますよ！）
甘酢あん：鶏がらスープ１Cup、・酒大3・砂糖大3・
しょうゆ大3・酢大2
予め全ての材料を入れ沸騰したら水溶き片栗で
トロミをつけて置く！
肉団子を作る前に先にあんを作っておくと後が楽ですよ！
では早速、調理開始といきますね！
まずボールに全ての材料を入れ全体が白っぽくなるまで
混ぜ合わせ30分くらい寝かせて
置きましょう～
その後、食べやすい大きさに団子を作り、
片栗粉をまぶし形を整える！
後は180度の油でコンガリと色が付くまで我慢！
だいたいこんな感じかな？
全てが良い感じにコンガリと焼き色がついたら、始めに
作って置いたあんを温め団子を入れ絡ませたら完成ですよ！
ほい！召し上がれ～
熱々で外はカリカリ、中は超～ジューシーな肉団子！
美味しいですよ！
メチャメチャ簡単なので是非トライしてみて下さいね
もう少し経ったら明日（午前）の軍資金を紹介しますね！
午後の部は重賞レースも紹介するのでアメンバ限定！
ゴメンちゃいね
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