皆さん、今晩は～
接骨に行った帰りにスーパーにより
100ｇ７８円の挽肉を買いました～
メッチャ安い！
と言う事で今夜の夕食はヤマちゃん特製のメンチどすぇ～
それでは早速、材料の紹介と作り方を披露しましょう！
ヤマちゃんの特製メンチ！
材料：豚挽き400ｇ、玉ねぎ150ｇ、卵1個、
マヨネーズ小１、塩小１、パン粉30ｇ
では早速調理開始っす！
まず大き目のボールに材料全部を入れる！
（玉ねぎは半分はバターで炒めて、冷めたら入れる！）
まずは全体をザックリ混ぜ合わせる！
その後に全体が白っぽくなるまで、素早くかき混ぜる！
大体こんな感じかなぁ～？
全体的に白っぽくならないと、仕上げが
ジュウシーにいかないよ！
後はお肉の空気をしっかりと抜いて、
食べやすい大きさに整形する！
後は180度の油で揚げるだけ！簡単でしょ！
油を完全に切ったら、お皿に盛り付け完成です！
はい！召し上がれ～
熱いので気をつけてね！
残った物はメンチサンドにしても良し
カツ丼風にしても美味しいし、何でも応用が利きますよ！
是非、トライしてみて下さいね！！
以上～、本日のヤマちゃん特製メンチのレシピーでした～
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