おはようございます

インフルエンザから

回復してる（?!）はずが

まだ鼻水、咳が……時々

なぜ？？

新たに風邪ひいたかな？

熱はないので

元気なんですが

土曜日から

仕事復帰して

月曜日は半休をもらい

さらちゃんの保育参観へ

クッキングでした

郷土料理「みみ」を

地域の食育改善委員の方に

教えていただきながら

作りました

「みみ」とは……

主に、山梨県の富士川町十谷地域で、小麦粉をこねてのばし、一口大に切った正方形の生地の、片側の二つの角をくっつけて三角にしたものを、野菜とともに味噌味で煮こんだ郷土料理である。

「ほうとう」と似ているが、「みみ」は、その三角形が特徴的で、農機具の「箕（み）」の形に似ていることから、その名が呼ばれている（耳に似ているからという説もある）。

また、十谷で源氏の武将が戦勝を祝って食したという言い伝えもあり（諸説あり）、「福をすくう」意味をこめて「福箕」といわれ、それが転じて「みみ」になったともいわれる。

そのためとても縁起の良い食べ物とされ、正月や祝いの日の料理になったともいわれる。

十谷では現在でも毎年、正月元旦の朝食には「みみ」を歳神様に供えてから家族で食す。

詳しい作り方は

↓↓↓

みみ山梨県 | うちの郷土料理：農林水産省

www.maff.go.jp

さらちゃん

ビニール袋に入った

小麦粉を一生懸命捏ねます

やわらかくなったら

丸くして

押し潰してたいらにして

箕をイメージして

さらちゃんや

お友達が作った「みみ」は

給食先生方が

美味しく調理してくださり

参観した保護者も

試食させていただきました

園児は

ご飯

みみの味噌汁

鮭

ひじき

みかん

自分たちで作った「みみ」

美味しいでしょ～ね

だれのかなぁ～？

みんな混ぜちゃったから

誰のかわかりませんꉂ🤣𐤔

でも

美味しく頂きました

実は

ほうとうはよく作りますが

（市販の麺で）

「みみ」は知らなくて

初めてでした

ほうとうよりも

薄いし小さいので

食べやすくて

とても美味しかったです

さらちゃんやお友達が

一生懸命作った「みみ」

美味しくない訳ないですね

保育園生活も

あと1ヶ月ちょっとになり

保育参観も最後でした

さらちゃんもお友達も

赤ちゃんの頃から

ずっと見てきたから

クッキングしてる姿を見て

本当に本当に本当に

しっかり成長してきたな～

と、うるうる💦

保育参観で……

クッキングで……

感動して泣いてるの

私ぐらいですかね？

ꉂ🤣𐤔

みんなお友達は

パパかママが来てたけど

さらちゃんは

いつもばぁば

ごめんね💦

でも

さらちゃんは

全然気にしてません

（そこが救いです）

私は嬉しいです

（追っかけ隊長ですから）

卒園式まで

楽しく

思い出作ってほしいです

それから

昨日は

やらなきゃ！やらなきゃ！

と、思っていた確定申告

e-Taxで送信📤

申告完了しました✌️

やり出したら

すぐ出来るのに

なかなかやる気にならない

確定申告

今年はね……

卒園、入学で

出費💸が多いから～

早く還付して頂けるように

がんばりましたꉂ🤣𐤔

なんたって

私の医療費だけで

30万超えでした

旦那さんも

CPAP治療してるので

毎月通院、リース代で

10万程でした

年間医療費がなければ……

旅行✈️行けるゎ～😭

さぁ～

今日から仕事

がんばって挽回しないと💪

インフルエンザで

1週間も休んだら

請求書、納品書

溜まり過ぎて……😭

今日も笑顔で

ʢ•·̫•ʡو ̑̑✧ﾌｧｲﾃｨﾝ!!