庭掃除

３連休が始まりました。昨日辺りからノドが痛く、風邪をひきはじめているようです。でも、この連休にどうしてもしたいことがあるのです。

庭は真っ赤な葉っぱで埋め尽くされています。それはそれでキレイなのですが、庭木にある仕掛けをするため、その真っ赤なじゅうたんをかき集めました。



掃除のあとは庭木に機具をとりつけて・・・、もう分かりますよね。朝一から始めたのですが、結構葉っぱが多かったこともあって、作業が終わったのは昼を過ぎていました。今日は太陽光発電での充電もあまり期待出来ませんかね？

安芸の宮島

今日は天気も回復し、行楽日和になりました。気付けば冬の足音が聞こえてくる頃になっていることもあり、宮島に紅葉狩りに行くことにしました。といっても、家族は水族館が目当て。今年目標としていた３回目の宮島水族館に向け出発しました。

今日の宮島は団体さんも多く、どこも人、人、人。紅葉狩りどころではありません。人の流れに任せるまま、進んで行きました。年配の写真愛好家風のおじさまや、カメラ女子は時間に写真に専念しながらも秋を満喫している様子。ちょっと羨ましかったですが、ところどころで写真を撮ることができたので、個人的にはこれだけで満足です。

水族館でも人しか見えない状態でしたが、息子はアシカショーを見てご満悦。その間、妻娘は買い物を堪能した様子で、疲れながらも有意義な時間を過ごせました。

そういえば、今日は鹿に付きまとわれることが多かったですね。食べ物も持っていないのにクンクンと。カメラを収めようとしていると、何度か鼻でカメラを突かれてしまいました。子どもたちは・・・、鹿の気配にさっさと逃げていたのでした。

さつまいもバンザイ

今週末は行事がないので庭仕事をしようと思っていましたが、あいにくの雨。
先週、安納芋を収穫したので、これを使ってスウィーツを作ることにしました。



まずは、すべての素になる芋の用意。
切って、茹でて、漉（こ）して・・・。





一つは定番のスイートポテトです。



次に、イモパン。米粉:イモペーストを170:110、小麦粉グルテンを50g。

生地はとてもしっかりしていて、成型が難しいです。



焼き上がりはこんな感じです。意外とイモが主張しない程度に風味を味わえる仕上がりになり、美味しかったですよ。