おじさんのお菓子12食目 その0
次はひな祭りっぽいものを作ろう!
っと思ってみたけど、
ひし形のおもちのお菓子と雛あられしか思いつかない。
ということで、
いちごを使ったお菓子にしようかと思ってます。
なんか、いちごのお菓子とかって
ピンク色で女の子ぽくないですか?
いちごを使ったお菓子といってもいろいろあると思うんで何を作るかなぁ。
一番有力なのはムース。
最近、焼く系のお菓子ばかり(マフィンばっかり作ってた)んで、
久しぶりに、冷やして固める系のものでもと思っとります。
っと思ってみたけど、
ひし形のおもちのお菓子と雛あられしか思いつかない。
ということで、
いちごを使ったお菓子にしようかと思ってます。
なんか、いちごのお菓子とかって
ピンク色で女の子ぽくないですか?
いちごを使ったお菓子といってもいろいろあると思うんで何を作るかなぁ。
一番有力なのはムース。
最近、焼く系のお菓子ばかり(マフィンばっかり作ってた)んで、
久しぶりに、冷やして固める系のものでもと思っとります。
おじさんのお菓子 11食目 その3
写真がまだ用意できていないので、
今回も写真なしで。
☆レシピ
今回使ったチョコは1口サイズのヤツがいっぱい入ってる大っきい袋のを使いました。
買ったチョコは明治のやつで
ブラック、ミルク、ハイミルクの3種が入ってるものです。
これを踏まえて材料
・ブラックチョコ:6個
・ミルクチョコ:6個
・ハイミルクチョコ:6個
・生クリーム:50cc
上記材料は型1つ分。
あんどぅは型4つ分作りました。
で、その型はA4コピー用紙とワックスペーパー?で作りました。
大きさは120*120mmくらいあったかな?
生チョコの作り方
1.チョコを溶かす。
あんどぅはレンジで2分半チンしました。
本当は細かく刻んで湯煎で溶かすのがいいんでしょうけど。。。
2.生クリームを火にかける。
沸騰する前に火を止める。
3.温めた生クリームに溶かしたチョコを入れる。
4.よく混ぜる。このとき湯煎しながらやる。
1の作業では100チョコが溶けきってないので。
5.型に入れて、固まるのを待つ。
あんどぅは10分くらい放置したあと冷蔵庫に入れました。
6.固まったら、型から出して、
適当なサイズにカットし、ココアパウダーをふりかけ完成。
型4つ分作りましたが、
箱に積めていったら、型1つ半分残ってしまいました。
残った生チョコは2日かけて食べました。
時間を置いて食べてみたら、
苦味、甘味はあんどぅには丁度よかったけどもう少しまろやかな感じが欲しいかなぁ。
堅さももう少し柔らかいほうがよかったかも。
次は生クリームを増やしてみるかな。
って次の機会があるのかわからないけど。
今回も写真なしで。
☆レシピ
今回使ったチョコは1口サイズのヤツがいっぱい入ってる大っきい袋のを使いました。
買ったチョコは明治のやつで
ブラック、ミルク、ハイミルクの3種が入ってるものです。
これを踏まえて材料
・ブラックチョコ:6個
・ミルクチョコ:6個
・ハイミルクチョコ:6個
・生クリーム:50cc
上記材料は型1つ分。
あんどぅは型4つ分作りました。
で、その型はA4コピー用紙とワックスペーパー?で作りました。
大きさは120*120mmくらいあったかな?
生チョコの作り方
1.チョコを溶かす。
あんどぅはレンジで2分半チンしました。
本当は細かく刻んで湯煎で溶かすのがいいんでしょうけど。。。
2.生クリームを火にかける。
沸騰する前に火を止める。
3.温めた生クリームに溶かしたチョコを入れる。
4.よく混ぜる。このとき湯煎しながらやる。
1の作業では100チョコが溶けきってないので。
5.型に入れて、固まるのを待つ。
あんどぅは10分くらい放置したあと冷蔵庫に入れました。
6.固まったら、型から出して、
適当なサイズにカットし、ココアパウダーをふりかけ完成。
型4つ分作りましたが、
箱に積めていったら、型1つ半分残ってしまいました。
残った生チョコは2日かけて食べました。
時間を置いて食べてみたら、
苦味、甘味はあんどぅには丁度よかったけどもう少しまろやかな感じが欲しいかなぁ。
堅さももう少し柔らかいほうがよかったかも。
次は生クリームを増やしてみるかな。
って次の機会があるのかわからないけど。


