豆腐？

３６歳のおじさんが初のお菓子作りをしてしまいました。
しかもレアチーズケーキ。

材料を混ぜて、型に流し、３時間後、型から抜きました。
じゃん！！


豆腐？四角い容器で作ったのは失敗でした。
どう見ても豆腐にしか見えない。
しかも崩れてるし。

そして断面↓


型から抜くのが早すぎたようで、垂れてます。

実はあんどぅ、レアチーズケーキを食べたことがありません。
なんで、どれくらいの堅さになってればよいのかさっぱり。
しかも、底の生地部分の敷きが甘かったみたいで、
クリームチーズが隙間に染みでて、白くなってしまいました。

味ですが、写真撮ってすぐ出かけたので、まだ味見をしてません。
そして、更に冷やした豆腐。。。。じゃなく自称レアチーズケーキは
現在どうなっているのか。。。。不安だぁ。

最終状態は改めてアップします。