おはようございます。
毎日、
良い天気がつづいて何よりでございます。
本日は、まったく ＦＲＥＥ 仕事の予定無しなので今からお昼の
バーベキュー準備に取り掛かります
。
大人（おやじ）のバーベキュー と題して超豪華な食材で美味な
１日を過ごしてみたいと思います。
まずは、昨日 海産物担当で私が仕入れた物を・・・。
★地元名産 伊勢エビ 活かして仕入れてきました。
三重県では、産卵期である5月1日から9月30日（ 離島地域では9月15日）まで禁漁となります。 この伊勢エビには、卵が入って一層美味
らしい・・・
★高級食材のアワビ
★サザエ
★おまけで、千葉県産の本美之主貝（ホンビノス貝）ハマグリににた食感で酒蒸しが一番美味しいそうです。 市場の声から
私の担当、食材はこれだけ・・・そして現在、今年最後の牡蠣を仕入れに走ってくれてるおっさん 玉城豚のブロックを仕入れに走ってるおっさん等、超豪華なバーベキューになりそう・・・
・・・と言う事で、そろそろ準備開始へ
それでは、この辺で失礼します