弟のお嫁ちゃんがすももを買ってきました
…忘れて帰ってゆきました(笑)
おねえちゃん食べといて～♪あげるわ～って言われたんですけど…すごいすっぱい(＞_＜)
だからコンポートにしてみました☆
洗って湯剥きして、カットして種を取ります。
剥いた皮は「だしパック」とかに入れて一緒に煮出してください。
きれいにピンクに発色しますよ♪
すもものコンポート
すもも ４～６個
水 １個に付き８０ｃｃ程
砂糖 １個に付き大匙１～２杯
レモン １個に付きスライス一枚
湯剥き後の皮
すもも以外の材料を火にかけて溶かし、沸いたらすももを入れて弱火できっかり３分。
火を消して味見してみてください
甘いようなら水を足す。すっぱいようなら砂糖を足す。
すももによって味がだいぶ違ってきますから、味見と調整は必須です☆
あとは、保存容器に入れて冷やしてどうぞ。
少し甘めに作ってヨーグルトとかにかけて食べてもおいしいです。
すっぱいすももで作ると、
ヨーグルトと混ぜたらとろっとシェイクみたいになっておいしいですよ。
おためしください(≧▽≦)
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光栄な事に、５月２８日のイチオシレシピに掲載していただけました☆
…こんなてけとーなレシピを…(しかも古い)ほんとすんません
ありがとうございます♪
これからも精進してゆきたいと思います☆