自給自足はできないけれどなるだけ自分で作ったものを食べたい

昨日スライスして塩をしていた大根

今日は水が上がってきたので

酢と砂糖に漬けて酢漬けにしました。

大根あと２本

糠漬けと何にしよう？

人参と大根でなますも作るか？

浅漬けも良いなあ❤️

とりあえず、食べきれなかったら

切り干し大根だな(^◇^;)

青紫蘇はごま油や唐辛子、

塩、醤油などにつけて

赤紫蘇は塩漬けにして

今の時期はやることいっぱいだよ💦