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おはようございます。

今朝の東京は雨空曇り

久しぶりに梅雨らしい天気です。


本日の時短弁当
(所要時間時計10分)

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詰めた作り置きおかずたち
左上→右下
⚪︎チキンカツ
⚫︎しめじソテー
⚫︎味玉
⚫︎春菊塩茹で→《アレンジ》胡麻和え
⚫︎人参しりしり
⚫︎ヤングコーン塩茹で

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彩りのために、パプリカとレタスも一緒に詰めました。
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時短夕飯(所要時間時計20分)
主菜:シャケ南蛮漬け
副菜①:じゃがいもの煮物
副菜②:納豆
汁:白菜の味噌汁

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シャケは片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで揚げ焼き。
作り置き新玉ねぎ酢漬けと合わせて完成。


じゃがいもの煮物も、作り置き粉ふきいも新玉ねぎ酢漬けを活用しました。

①鳥ひき肉を炒め、火が通ったら粉ふきいもと新玉ねぎ酢漬けを入れる。
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②麺つゆ、砂糖で味付けし、馴染んだら完成。
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《作り置き》粉ふきいもを利用することで、時短でホクホクな煮物完成♡

新玉ねぎ酢漬けを入れることで、甘くて深みのある煮物になりました!
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他にもいろいろありました。
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