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0歳の娘がいるので、旦那がいる
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食費2万以内（お米・飲み物含む）で
カラダ喜ぶ料理を作っています
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おはようございます。
昨日の東京は、不安定なお天気でした。
雷すごかったです
日曜に作った《作り置きおかず》と、昨日のお弁当・夕飯をキロクします✏︎
▼作り置きおかず▼
【保存方法 → ⚫︎冷蔵 ⚪︎冷凍】
左上→右下
⚫︎きんぴらごぼう
⚫︎れんこんバター炒め
⚫︎もやしナムル
⚫︎小松菜のお浸し
⚫︎根菜&パプリカソテー、絹さや塩茹で
⚫︎叩ききゅうり
⚫︎味付け玉子
月曜日の《作り置き》を詰めたお弁当
詰めた《作り置きおかず》
左上→右下
⚫︎きんぴらごぼう
⚫︎れんこんバター炒め
⚫︎小松菜のお浸し
⚪︎チキンカツ
⚫︎味付け玉子
彩りのために、パプリカと絹さやも入れました。
月曜日の夕飯は棒々鶏風
旦那さんは夕飯不要のため一人分用意しました。
茹で鶏の下には、《作り置き》しておいたもやしナムルをしきました。
◎鶏むね肉をしっとり仕上げるコツ
水から鶏むね肉を入れて、中火でコトコト。沸騰したら弱火で5分ほど、あとは火を消して、常温になれば取り出してカット。しっとり仕上がります♡
ソースは、味噌+お砂糖+麺つゆ+すりゴマで作りました。
《作り置きおかず》があったので、短時間で楽に仕上がりました(о´∀`о)
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今日も1日感謝の気持ちを忘れずに過ごせますように
