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おはようございます！
今日の東京は朝から曇り空。
少しひんやりしています。
台風１号が発生したようですね。ゴールデンウィークに影響がありませんように。
本日の作り置きおかずを詰めたお弁当
詰めた作り置きおかず
左上→右下
✴︎今朝作りました✴︎生姜焼き
⚫︎ブロッコリー茎のナムル
⚫︎大根の煮物
⚫︎人参の味噌炒め
⚪︎玉子焼き
今日は茶色のおかずが多くて、盛り付けが難しかったです。
本日の夕飯は中華丼、ワカメとオニオンスライスサラダ、ふわふわ玉子スープ
あんかけは、食べる時に温めてご飯の上にのせます。
豚こま・豚薄切り肉は、一度お湯に通して霜降りにすると、あくや臭みが取れて冷えても美味しいです♡
①お湯を沸かし
②沸騰直前でお肉投入
入れた瞬間、お湯がアクだらけになります。
③お肉の色が変わったら取り出す
この後に調理するので薄ピンクでもOKです。
鍋には、アクだらけになりました(°_°)
お肉は火が通っており、調理も簡単になるのでオススメです！
いらない脂もカットできて、冷えても柔らかくて美味しいです！
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新宿高島屋 パティスリーノリエット
1,620円だったので、120円で購入できました。
代官山シェ・リュイ のランチ
全て美味しくて、優雅な時間を過ごしました。
ベビーカーOKのお店だったので助かりました。
2人で8,800円だったので、無料で食べれて1,200円お小遣い(о´∀`о)
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申請がとても簡単だったので、旦那さんにお願いして《EPARK iwau 》からランチの予約をしてもらいました♫
次は2人で5,000円のコース。。。
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今日も優しい気持ちで過ごせますように
