タコスと雷

今日はチャトチャック市場に

行くつもりやったけど、

朝の眠気が凄まじく、

家族みんなで二度寝して、

気づけば10時半。

しかも、夫婦揃って

風邪気味。。

チャトチャックは延期。

ということで、

やる事がなくなったから、

トルティーヤからタコス作りをする！

と夫が言い出しました。

日本でもちょくちょく

タコス作りをしてたけど、

タイで作るタコスの方が

より本場に近いものが作れる！と。

確かに🦀。

ライムもパクチーもすぐ手に入る！

そして、

コーントルティーヤを作る🌽

と言って買ってきたコーンフラワーは

コーンスターチでした。

残念

これはトラップやなと

コーントルティーヤは諦めて、

フラワートルティーヤに変更。

ちなみに、買うべきなのは

コーンミールというらしい。

ひとつ勉強になりましたな🌽

ベーカリスタ コーンフラワー 北海道産【200g～10kg】

【メキシコ特集】マサ(イエロー)　とうもろこしの粉　1kg【アレパ用トモロコシの粉】【コーンフラワー】【MX04】

まぁ、そんなことがありながらも

楽しそうにサルサ作りをして、

豚肉もYouTube見ながら調理して。。

出来上がったものは

本当に美味しかったので

褒めちぎってあげました

今からちょうど10年前、

3週間ほどかけてメキシコ、

グアテマラ、ベリーズへ

バックパッカーみたいな旅をしました。

3日に1回はお腹壊してました。

本場のタコスは確かに美味しいけど、

うちで食べるタコスは

衛生面で心配ないので有難いです

それにしても、

今夜は雷がすごかった

雨季ってやつですね。

普段は締め切ってますが、

今夜は寝室のカーテンを全開にして

夫婦で稲妻をずっと見てました笑

稲妻が走る度に

おぉー

とか言って

厨二病ですわ。

動画撮って見返したりして

1歳の娘も雷を全然怖がらないので、

一緒に外を眺めて遊んでました。

綺麗に撮れました

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とうもろこしのトルティーヤ（タコスの皮5枚入）

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