今日はチャトチャック市場に
行くつもりやったけど、
朝の眠気が凄まじく、
家族みんなで二度寝して、
気づけば10時半。
しかも、夫婦揃って
風邪気味。。
チャトチャックは延期。
ということで、
やる事がなくなったから、
トルティーヤからタコス作りをする!
と夫が言い出しました。
日本でもちょくちょく
タコス作りをしてたけど、
タイで作るタコスの方が
より本場に近いものが作れる!と。
確かに🦀。
ライムもパクチーもすぐ手に入る!
そして、
コーントルティーヤを作る🌽
と言って買ってきたコーンフラワーは
コーンスターチでした。
残念
これはトラップやなと
コーントルティーヤは諦めて、
フラワートルティーヤに変更。
ちなみに、買うべきなのは
コーンミールというらしい。
ひとつ勉強になりましたな🌽
まぁ、そんなことがありながらも
楽しそうにサルサ作りをして、
豚肉もYouTube見ながら調理して。。
出来上がったものは
本当に美味しかったので
褒めちぎってあげました
今からちょうど10年前、
3週間ほどかけてメキシコ、
グアテマラ、ベリーズへ
バックパッカーみたいな旅をしました。
3日に1回はお腹壊してました。
本場のタコスは確かに美味しいけど、
うちで食べるタコスは
衛生面で心配ないので有難いです
それにしても、
今夜は雷がすごかった
雨季ってやつですね。
普段は締め切ってますが、
今夜は寝室のカーテンを全開にして
夫婦で稲妻をずっと見てました笑
稲妻が走る度に
おぉー
とか言って
厨二病ですわ。
動画撮って見返したりして
1歳の娘も雷を全然怖がらないので、
一緒に外を眺めて遊んでました。
綺麗に撮れました