お知らせです

突然ですが、このブログ8月いっぱいで
閉鎖することになりました。

ブログにても 皆様に出会えた ステキな運命に 感謝いたします。

日々　何かを感じ、自分らしく表現していける人間になれたら…を心に
これからも 頑張って行きたいと思います。

ブログを見てくださいました皆様
コメント等をくださいました皆様
　　 本当にありがとうございましたm(__)m
　　　　　　　　　桜井由香理

べーグル

先日、やっと念願のべーグルを焼きました！

べーグルは、普通のパンの作り方と少し違いまして、
オーブンに入れて焼く前に茹でるのです。
表面の発酵を抑え、滑らかに仕上げます。

生地には、みじん切りにした玉ねぎを入れました。
慣れてきたら、チーズやドライフルーツを入れて焼いてみたいなぁ～
なんて思っていますが、なんとも不恰好なべーグル(自爆)
成型も気合いを入れて作らなければ…
形を気にしなかった訳ではないのですか、微妙に手作り感がアリアリな出来上がりでした。（笑）

この時、発見したことは…
ベーシックなべーグルは、薄くスライスしてもう一度焼き、クラッカーの様にして食べると美味しい！というコトでした。
新たな活用方を見付けた気がしてウレシイ私でありました。（笑）

日本文芸社 カイくんの教え

最近ハマった本は～これ！
「カイくんの教え」という日本文芸社から発行されている本です。
七月に発売していたかな…

CMでも人気のカイくんですが、
この本では、また違ったかわいさ満載！写真集です。

カイくんのプロフィールもあってびっくり（笑）
見ていてほのぼのする☆読書の秋☆オススメの本です。
写真集ですけれど(自爆)

実は、この本っ
構成協力に系列会社のバイオリニスト作家
むっちゃんコト梅尾 凛ちゃんの名前が載っているのだ～
頑張ってます！！！

むっちゃんビイキ（笑）

ぜひ～チェックしてくださいね☆