お休み6日目・・・
今日は、朝から準備を整えて
”仕事の師匠”であり”家内を紹介”
してくれた方の告別式へ・・・
まさか、こんなに若くして亡くなるとは
想いもしませんでした。
自分の残りの人生がどの位なのかは？ですが
仕事なんぞソコソコにして、やりたいことは
やっておこうと思った次第です。
15時頃からは
”通常運転”へ！
先日からストックしていた
アナゴ料理に取り掛かりました。
流水解凍して・・・
アルミホイルで作ったトレーに！
ガスコンログリルで白焼きに！
フライパンでタレを絡めて・・・
タレが馴染んだところで
更に短冊に切って、レンジでチン！
そして、炊き立て御飯の上に盛り付け！！
ウナギよりあっさりしてますが
ナカナカに美味！
また釣りに行こう～っと！！
そして明日は”初ヤエン”の予定。
久しぶりに”お昼間の釣り”。
カラーチェンジヤエンの特殊機能が
発揮できませんので・・・
厳しい戦いになりそうです
