サロン赤と白のメニューに、「時価」と書かれた料理が登場しました
１品５００円もあるサロン赤と白のメニュー、さて「時価」とは。。。
そう、なんと「チャーパン」が時価メニューなのです
チャーパンのパンは、生パン粉の事ですが、この料理は生パン粉を作る所から
始まるのです。 美味しいパン粉を作るにはまず美味しい食パンが必要です。
と言う訳で、具材も含めチャーパンは意外に手間と原価がかかっているのです
「時価」と書く田辺シェフの遊び心、大好きです！ でも、「時価」とメニューに
書いたのは一日だけ、今日のメニューには１０００円
と、値段が付いていました。
サロン赤と白のメニューは毎日変わります。 定番料理も幾つかありますが、
一日限りの料理もあったり、私も毎回田辺シェフから渡されるメニューを
楽しみにしています
さて次はいったいどんなメニューが出で来るか。。。
ウキウキ
春を待つ気分です