春の富山の味覚と言えばほたるいかと、白えび。
でも、先日
でほたるいかが脂肪肝の改善に効果あり
とか
報道されたもので、スーパーに行っても高いし、少ないし、買えない
まだ今シーズン私食べていないよ・・・
ということで、私の好物、白えびの唐揚げを本日
旦那の
の晩酌のつまみに作りました。
いつもスーパーでずるして魚屋さんで揚げたのを
買ってきて食卓に並べたりしていましたが
やっぱり自分で揚げた方がおいしいし、油っこくない
家族には内緒ですが揚げがけをつまみ食いするのが最高です( ´艸｀)
白えびは富山でしか取れないので
(ほたるいかは他県産も出回ってます）ありがたーく食べております。
といっても家族の分お腹満たそうと思うとどうしても2パックは
必要なのでそれなりのお値段にはなっちゃいますが・・・
お刺身や昆布締め、かき揚げもおいしいので
機会がありましたらぜひぜひ食べて見て下さいませ。