文旦ピール作り

基本シンプルなレシピですが（砂糖水で煮る）

色んなレシピがある中

今回は塩水に漬け

３回ゆでこぼしする方法をとることに

外皮をピーラーでむき

グラニュー糖は買ったが白ワインがない

買い物へ出掛けよう

白ワイン買ったら　ボンゴレ（アサリ）のスパゲティが作れそうだ♪