傷物完熟梅を使って 梅ジャム＆梅味噌

茶色の所は取り除いて

砂糖と煮詰めます

グラニュー糖がなかったので茶色い砂糖を使いました

もっと煮詰めたら終わり

種を取ると結構種のまわりに果肉がくっついているので

種は味噌と混ぜて梅味噌に変身

梅＆塩で梅干し

梅＆砂糖で梅ジャム

すごいシンプルですね

赤ちゃんの逆光の産毛などかわいいと思いますが

水に浸かった梅のうぶげオーラが宝石級の美しさ

不思議な見た目

画像より肉眼で見た方が何倍もきれいです

あーーーー、残りの梅の追熟が遅い！！！（ｲﾗｲﾗ）