山椒の実を6分茹でて数時間水に漬けてアクをとって醤油に漬けました

 

そら豆フレーバーからの山椒フレーバー

そして蜂蜜からはものすごい花の香り

季節のアロマ、最高!

 

明日のお弁当のおかずです

冷凍エビとそら豆と市販のソース

オリーブオイル・塩コショウ・白ワインビネガーを足しました