冬至 2022

本日は冬至

冬至といえば、柚子湯と南瓜料理。

なぜ南瓜を食べるのかというと・・・

栄養の観点から、バランス良く栄養素が含まれ、

古くから『風邪予防に良い』とされています。

また、南瓜は収穫されてから追熟により、

冬至のころにより美味しくなることから

食べられているようです。

本日の昼食メニュー（行事食：冬至）

管理栄養士　石井